Planeamiento de comidas en tiempos de COVID-19: Calidad, economía y sustentabilidad

Descrição

Capítulo 1

EL CUIDADO CON LA ALIMENTACIÓN EN TIEMPOS DE COVID-19

Capítulo 2

CAPÍTULO 2 : MENÚ: COMBIANANDO ALIMENTOS DE DIFERENTES GRUPOS

Capítulo 3

USO INTEGRAL Y REDUCCIÓN DE DESPERDICIOS DE ALIMENTOS

Capítulo 4

RECETAS CULINARIAS