Planeamiento de comidas en tiempos de COVID-19: Calidad, economía y sustentabilidad
Descrição
Capítulo 1
EL CUIDADO CON LA ALIMENTACIÓN EN TIEMPOS DE COVID-19
Capítulo 2
CAPÍTULO 2 : MENÚ: COMBIANANDO ALIMENTOS DE DIFERENTES GRUPOS
Capítulo 3
USO INTEGRAL Y REDUCCIÓN DE DESPERDICIOS DE ALIMENTOS
Capítulo 4
RECETAS CULINARIAS
