Nutrição em Foco: uma abordagem holística
Descrição
Capítulo 1
CONSUMO DE ALIMENTOS PROTEICOS DE ORIGEM ANIMAL POR MULHERES DE BAIXA RENDA
Capítulo 2
ASSOCIAÇÃO DA INGESTÃO DE NUTRIENTES E DENSIDADE MINERAL ÓSSEA EM ADULTOS E IDOSOS DA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO, BRASIL.
Capítulo 3
IDENTIFICAÇÃO DA HIGIENIZAÇÃO DAS MÃOS DOS CONSUMIDORES ANTES DAS REFEIÇÕES EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO NO MUNICÍPIO DE RECIFE/PE
Capítulo 4
PRÁTICAS EM EDUCAÇÃO NUTRICIONAL: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA
Capítulo 5
RISCO HIGIÊNICO-SANITÁRIO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLARES
Capítulo 6
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE MACROALGAS MARINHAS – ARTIGO DE REVISÃO
Capítulo 7
AVALIAÇÃO DE UMA PROPOSTA DE ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA ESCOLARES NA PRIMEIRA INFÂNCIA MATRICULADOS EM DUAS ESCOLAS DO MUNICÍPIO DE FRANCA, SP
Capítulo 8
CONSUMO DE MICRONUTRIENTES ANTIOXIDANTES POR PACIENTES COM CÂNCER DE PELE NÃO MELANOMA
Capítulo 9
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E FATORES DE RISCO DE PACIENTES HIPERTENSOS ATENDIDOS EM UMA CLÍNICA PARTICULAR DE CARUARU – PE
Capítulo 10
PREVALÊNCIA DE NECESSIDADES ALIMENTARES ESPECIAIS AUTORREFERIDAS E ACESSO À ALIMENTAÇÃO EM AMBIENTE UNIVERSITÁRIO
Capítulo 11
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE ÓLEOS E GORDURAS EM UPRS DA GRANDE NATAL/RN
Capítulo 12
INCLUSÃO DE EMBUTIDOS, HAMBÚRGUERES E SALGADOS DE PACOTE NA DIETA DO BRASILEIRO: ANÁLISE HISTÓRICA DO PERÍODO 2008-2016
Capítulo 13
EFEITO ANTIDIABÉTICO DO EXTRATO METANÓLICO DE ARRABIDAEA CHICA (HUMB. & BONPL.) B. VERLOT EM CAMUNDONGOS DIABÉTICOS
Capítulo 14
ANÁLISE DO SAL ROSA DO HIMALAIA VIA DIFRAÇÃO E FLUORESCÊNCIA DE RAIOS X
Capítulo 15
EDUCAÇÃO ALIMENTAR NUTRICIONAL EM ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PARTICULAR EM OURO PRETO, MINAS GERAIS: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA
Capítulo 16
APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS: PERCEPÇÕES DO PROGRAMA FIRJAN SESI COZINHA BRASIL/RJ
Capítulo 17
HÁBITOS DE VIDA SAUDÁVEIS E NÃO SAUDÁVEIS DE USUÁRIOS DE UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE E SUA RELAÇÃO COM DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS
Capítulo 18
COMPARAÇÃO ENTRE DIFERENTES INSTRUMENTOS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES ONCOLÓGICOS EM TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO NO MUNICÍPIO DE MACAÉ – RJ
Capítulo 19
BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS ANTES E APÓS A CAPACITAÇÃO DOS COLABORADORES DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA REGIÃO CENTRAL DO RS
Capítulo 20
PROMOVENDO PRÁTICAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS EM ESCOLARES NO MUNICÍPIO DE OURO PRETO, MINAS GERAIS: UMA EXPERIÊNCIA NA FORMAÇÃO ACADÊMICA
Capítulo 21
USO DE CORANTES ALIMENTARES ARTIFICIAIS: UMA REVISÃO SOBRE A REGULAMENTAÇÃO BRASILEIRA E IMPLICAÇÕES A SAÚDE.
Capítulo 22
AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA CONSTRUÇÃO DE SABERES SOBRE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM UMA INSTITUIÇÃO FILANTRÓPICA
Capítulo 23
CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE ESCOLAS PÚBLICA DE TEMPO INTEGRAL DO ENSINO FUNDAMENTAL DE MANAUS-AM
Capítulo 24
OBESIDADE ABDOMINAL E DOENÇAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM PACIENTES COM EXCESSO DE PESO, SÃO LUIS, MARANHÃO, BRASIL
Capítulo 25
ESTADO NUTRICIONAL E FATORES ASSOCIADOS AO GANHO DE PESO INTERDIALÍTICO DE PACIENTES PORTADORES DE DOENÇA RENAL CRÔNICA
Capítulo 26
ASSOCIAÇÃO DO ÍNDICE E CARGA GLICÊMICOS, GORDURAS E FIBRAS DA DIETA COM PERFIL LIPÍDICO E GLICÊMICO DE HIPERTENSOS
Capítulo 27
IOGURTE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA, SABOR UVA, ADICIONADO DE FARINHA DE BAGAÇO DE UVA
Capítulo 28
EDULCORANTES XILITOL E SACARINA E SEUS EFEITOS: COMPARAÇÃO E SEUS IMPACTOS NA SAÚDE HUMANA
Capítulo 29
PADRÕES DE CONSUMO DE REFEIÇÕES E SUA ASSOCIAÇÃO COM BAIXO PESO, SOBREPESO E OBESIDADE EM UNIVERSITÁRIOS.
Capítulo 30
XEROSTOMIA: DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO DE UMA BALA COM PROPRIEDADES SIALOGOGAS
Capítulo 31
CONSUMO DE VITAMINAS DO COMPLEXO B E COGNIÇÃO EM MULHERES: HÁ ASSOCIAÇÃO?
Capítulo 32
AVALIAÇÃO EPIDEMIOLÓGICA DO ESTADO NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICO DE CRIANÇAS INDÍGENAS XAKRIABÁ, ALDEADAS EM MINAS GERAIS, BRASIL
Capítulo 33
EFEITO DO EXTRATO DE SEMENTE DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART.) NA PROLIFERAÇÃO E APOPTOSE CELULAR EM LINHAGEM HUMANA DE CARCINOMA DE PRÓSTATA
Capítulo 34
A IMPORTÂNCIA DO NUTRICIONISTA NAS EQUIPES FEMININAS BRASILEIRAS DE GINÁSTICA ARTÍSTICA – REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Capítulo 35
PERFIL MICROBIOLÓGICO E FÍSICO-QUÍMICO DE GELÉIA ARTESANAL CONVENCIONAL E FIT DE MORANGO