Descrição

Capítulo 1

ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE DE BOLO ENRIQUECIDO COM FARINHA DE BERINJELA

Capítulo 2

COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS COM AUTISMO

Capítulo 3

DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA : REFLETIR E AGIR PARA PROMOVER

Capítulo 4

DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL NO CONTEXTO DAS POLÍTICAS PÚBLICAS E DO FOMENTO À AGRICULTURA FAMILIAR

Capítulo 5

AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE CARDÁPIO EM UM RESTAURANTE POPULAR

Capítulo 6

CONDIÇÕES HIGIENICOSSANITÁRIAS EM UM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO

Capítulo 7

ESTILO DE VIDA E MARCADORES ANTROPOMÉTRICOS COMO INDICADORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM ADULTOS E IDOSOS DE UMA COMUNIDADE PERIFÉRICA DE SÃO LUÍS- MA

Capítulo 8

INCLUSÃO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR NO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DO SUL DO BRASIL

Capítulo 9

ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES EM SITUAÇÃO DE VULNERABILIDADE SOCIAL EM UMA CIDADE DA SERRA GAÚCHA

Capítulo 10

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO QUEIJO DE MANTEIGA DE LEITE BOVINO E CAPRINO

Capítulo 11

PERFIL SÓCIO-DEMOGRÁFICO DOS JULGADORES DE MINGAU PROBIÓTICO DE FARINHAS MISTA DE CASCAS E ALBEDO DE MARACUJÁ E ARROZ POR EXTRUSÃO TERMOPLÁSTICA